Ou seja, pra ter uma massa de brigadeiro realmente boa com o passar do tempo, coloque-a no freezer. Mas, para evitar que eles estraguem você tem a opção de guardá-los na geladeira . E, se ele precisar ficar fora da geladeira, no máximo, dois dias é o limite, ainda mais se o brigadeiro tiver certos ingredientes, como frutas, por exemplo. No caso da validade do produto em si, claro que a data será vista na caixinha antes de ser usado. Mas, depois do seu uso, o brigadeiro deverá permanecer na geladeira, de preferência, por um prazo de 24 horas, ou, no máximo, 2 dias.
- Isso porque não basta apostar nas melhores receitas dos docinhos mais populares do Brasil para fazer sucesso com o seu negócio.
- Algumas pessoas chamam esses brigadeiros também de brigadeiros diferentes.
- Pode ser por encomenda, apenas para festas, para distribuidores, diretamente para o consumidor, mas focando em kits de presentes, ou como a sua criatividade e o mercado permitirem.
- É a oportunidade de conhecer mais clientes, e diversificar ainda mais o seu público.
- Ou seja, o ideal mesmo é só congelar a massa, e fazer os brigadeiros de fato depois de descongelá-la.
- Aqui, você também pode investir na variedade de tamanhos, vender em caixinhas com vários e até mesmo fazer para encomendas.
Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente com vidro e tampe. Se quiser que fique mais forte, leve à geladeira por alguns minutos. Você já trabalhar com doces e quer trazer novidades ao seu cardápio? Hoje estou bem criativa e busquei cinco receitas de brigadeiro gourmet para você bombar suas vendas.
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Porém, isso também vai depender do seu gosto e do gosto do seu público. Se prefere o brigadeiro mais durinho, então não tem problema de deixar para o próximo dia. Se prefere esse doce mais cremoso e derretendo na boca, é bom consumir no dia que ele foi preparado. clique neste link , isso vai evitar que seu brigadeiro queime no fundo e, dependendo da sua panela e da sua prática com ela, você nem vai precisar mexer o tempo todo.
Receitas Completas
Incorpore bem todos os ingredientes, coloque-os em copinhos e adicione granulados por cima. Transfira rapidamente a massa para outro recipiente, cobrindo com papel filme e colocando na geladeira depois de alguns minutos. Deixe esfriar, faça as bolinhas do brigadeiro e por fim passe no granulado.
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Outro ingrediente que muita gente adora em doces em geral é a paçoca, que pode ser simplesmente amendoim esfarelado que também serve. O nome pode parecer estranho, mas, este aqui nada mais é do que um brigadeiro gourmet de morango, cujo ingrediente (morango em pó) substitui o achocolatado em pó. Aqui, é a mesma fórmula que acontece com o brigadeiro gourmet de Ferrero Rocher, devendo ser feito apenas em momentos especiais, cujo intuito seja ganhar um pouco a mais que o normal. Também evite colocar a massa muito quente na geladeira ou no congelador. Deixe, primeiramente, que os doces fiquem em temperatura ambiente.